Publicado el Deja un comentario

Croquetas de queso fresco

croquetas de queso

Las croquetas de queso son un plato muy fácil, original, y delicioso, para compartir en casa.

  • Preparación: 10 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Porciones: 3
Ingredientes:
  • 350 g. de queso fresco
  • 3 huevos
  • 100 g. de queso rallado
  • 100 g. de harina 0000
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta, a gusto
  • Aceite para freírlas
Preparación:
  • Mezclar en un bol, el queso, la harina, el azúcar, sal y pimienta el queso rallado, el bicarbonato, y los huevos;
  • Con un tenedor, aplastar todo bien, hasta que quede una pasta, y con una cuchara mezclar muy bien, hasta que quede una preparación homogénea, sin grumos.
  • Calentar el aceite, en una sartén, en fuego mínimo;
  • mientras se va calentando, en un plato poner el pan rallado, previamente tamizado, y con una cuchara tomar un poco de preparación, formar una pelotita con las manos, y pasarlas por el pan rallado.
  • Freírlas, en el aceite, ya bien caliente, y dorarlas durante 5 minutos, y dándolas vuelta, para que no se quemen de un solo lado.
  • Escurrirlas con una espumadera, y ponerlas en una fuente, con papel absorbente, para que queden bien sequitas, y ya están listas para disfrutar.

Tip para la preparación de las croquetas de queso:

  • Para darle un toque distinto, queda muy bien preparar con crema,
  • rehogar unos aritos de verdeo, mezclarlo con la crema, (previamente caliente, 10 minutitos en microondas), y queso rallado,
  • luego cuando se mezcle y quede esta salsita caliente, ensalzar las croquetas de queso, como cubriéndolas. Un sabor inexplicable!!
Publicado el Deja un comentario

Plantar semillas dentro de casa

plantar semillas dentro de casa

Plantar semillas de plantas, flores y verduras dentro de casa

Para plantar semillas dentro de casa tenemos que tener en cuenta lo siguiente. En el caso de verduras como tomate, chile y berenjena, hay que considerar el factor tiempo. La guía está destinada a cultivar estos tipos de verduras dentro de la casa y así le daremos el calor y el tiempo que éstas necesitan para crecer y madurar.
plantar semillas

Herramientas y recipientes

  • Variedad de recipientes como: macetas individuales, de células y paquetes, macetas medianas para la separación de las plantas.
  • Bandejas y pisos con separadores.

Procedimiento:

  • Llenaremos las correspondientes macetas con 4 CM de barro hasta por debajo de la planta o semilla (tengamos en cuentas que se pueden incluir varias semillas y de esta forma obtener una combinación de plantas).
  • Humedecer la mezcla y dejar escurrir por varias horas.
  • Dispersar las semillas sobre toda la superficie.
  • Comprobar el paquete de semillas para su plantación,
  • Enterrar de forma profunda las semillas con la mezcla (barro y agua).
  • Cubrir las semillas a una profundidad de mas o menos 2 pulgadas.
  • Etiquetar cada recipiente con el nombre correspondiente de la planta.
  • Etiquetar cada recipiente con la fecha.

Como separar las plantas del semillero:

  • La forma mas simple de separar las plantas del semillero una vez que estas crecieron es, exprimiendo todos los lados de recipiente, girar al revés manteniendo una parte del barro con la mano.
  • Con ambos dedos tiraremos cuidadosamente y de esta forma quitaremos las plantas del barro para ponerlo en una superficie plana.
Ahora ya sabes cómo plantar semillas en tu casa y así darle vida a todo tipo de plantas y verduras.