Masa de empanadas sin gluten

Masa de empanadas sin gluten para celíacos

Esta receta de masa de empanadas sin gluten es especial para celíacos y con ella podrás cocinar unas ricas empanadas.

Ingredientes:

  • 150 gr. de premezcla (dos tipos de harina sin gluten)
  • 40 gr. de almidón de maíz
  • 40 gr. de Fécula de mandioca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de goma xántica
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de Aceite
  • 100 c.c. de agua


Preparación

  • Mezclar los secos.
  • Incorporar los demás ingredientes y amasar.
  • Estirar y cortar las tapas de las empanadas.
  • Rellenar y armar las empanadas.
  • Llevar a horno hasta cocinar.


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